雖然已經是三月天了，但天氣說變就變還常常伴隨著下雨，這種濕冷的天氣最適合吃暖呼呼的火鍋了，這家「富美海鮮火鍋」在網路上受到許多網友大力推薦，店家以最新鮮的各類生猛海鮮為號召，肉類也頗具水準，選了一個又濕又冷的晚上前來朝聖，不過又發生像之前 老眷村牛肉麵 一樣的狀況，一度讓我不知怎麼下筆...
「富美海鮮火鍋」是由南方澳頗負盛名的富美活海鮮在羅東開設的海鮮火鍋店，就位在羅東夜市旁的民生市場2樓，跟特力屋在同一棟樓，樓上就有停車場，停車相當方便，消費滿600元，還可以享有2小時免費停車。
走進2樓大門，大廳華麗又寬敞。
一旁還有沙發區，還有熊熊陪著大家一起候位。
PS. 提醒大家，假日人潮會比較多，一定要事先訂位喔！
這裡除了菜單上的套餐之外，玻璃櫃裡也有各類活跳跳的生猛海鮮，可以讓客人親自挑選想吃的海鮮食材，上面也都有清楚標價。
用餐空間相當寬敞，可容納一百五十多人，上圖只是其中一區。
桌子之間的間距也很大，用餐和聊天都不會覺得壅擠或尷尬。
晚上還會有樂器演奏，餐廳氣氛相當不錯。
演奏到一半，演奏者還會走下舞台，折汽球給小朋友，還會演奏兒歌，小朋友高興得跟著哼唱ㄋ！
醬料區~
醬料是自取的，下面還有冰塊保鮮。
桌上的碗和盤子都是陶瓷的，有別於一般火鍋店使用塑膠或美耐皿餐具，紙摺的筷架上面還印上了「富美海鮮火鍋」LOGO，蠻有質感的。
接著來看看菜單囉~
封面是/消費資訊/：店內還有提供免費的wifi服務喔！
晚餐或是假日只有套餐可以選擇，套餐除了雙人套餐之外，還有海陸雙拼套餐和單品套餐。
套餐會比平日商業午餐貴一百元，差別就在於多了前菜、醋飲、甜點以及飲品。
副食是白飯/拉麵/河粉擇一。
菜單背面是單點類、飲品、甜點和酒類。
套餐附的甜點和飲品可以在上面的甜點、飲品類擇一。
除了昆布鍋湯頭不需額外加價之外，其他口味的湯頭則需加價50元。
我們點的是「上選海陸雙拼套餐」和「霜降牛套餐」。
首先上桌的前菜是「蟹肉棒生菜沙拉」。
裡面除了蟹肉棒之外，還有生菜、鳳梨和小蕃茄。
說真的前菜還蠻普通的耶~
接著特調醋飲是「玫瑰蘋果醋飲」，喝起來酸中帶甜，玫瑰香味還蠻明顯的，喝起來十分的沁涼、順口，而且是無限續杯的。
不過，這醋飲也是讓我們扣分最多的一項，原因在於服務生不夠積極用心，有好幾次服務生幫我們左右兩邊的客人加醋飲，我們把空杯放到明顯的地方等著服務生來加，結果服務生連看都沒看，人就走掉了，真的是臉上三條線///--
昆布鍋湯頭上桌時原本是清澈透明的，這張是加料後才想起來補拍的，所以湯頭變得濁濁的。
這是黑皮猴點的◎「霜降牛套餐」380元。
菜盤並沒有比較特別之處，不過每種食材都很新鮮。
「霜降牛」油花分布均勻，簡單的涮個幾下，粉嫩粉嫩的吃起來軟嫩多汁，一點也不乾柴，還吃得到牛肉的鮮甜味，肉質相當不錯。
副食我們選的是拉麵和河粉，吃起來都相當Q彈。
不過，拉麵的份量稍嫌少了點。
每份套餐還會附一顆生雞蛋。
這是我點的◎「上選海陸雙拼套餐」580元。
擺盤還真是漂亮~
海鮮有螃蟹、九孔、蛤蜊、魚片、曼波魚皮和蝦子。
當中只有蝦子是活的，其他像是螃蟹、九孔、蛤蜊並沒有像其他格友說的是活的，上桌時已經不會動ㄌ！不知是不是品質不穩定???
這隻黑色的螃蟹，我也不知道是什麼蟹種，雖然有蟹黃但真的蠻小一隻的 (大家可以看一下整個擺盤那張圖，跟旁邊的小九孔做一下比較，就可以大概知道螃蟹的大小)，幾乎沒什麼肉，蟹黃也不多。
九孔吃起來肉質Q彈，但口感比較有嚼勁。
蛤蜊蠻大顆的，但肉質並不飽滿，還有一顆是空砲彈，裡面都是沙子。
魚片不知是什麼魚種，有格友說是龍膽石斑，肉質鮮嫩，但我們那天的魚片肉質吃起來並沒有那麼的軟嫩。
曼波魚皮煮熟後呈現半透明狀，吃起來滑溜、滑溜的很像果凍，但又比果凍軟嫩，感覺充滿了膠質，很養顏ㄋ！
蝦子只有兩隻，個頭不大，上桌時還活跳跳的，可能是怕蝦子亂跳中間還用竹籤插著固定，活蝦肉質自然是鮮甜有彈性。
肉片的部份是/梅花豬/培根豬/招牌上選牛/去骨土雞腿/四擇一。
我們選的是招牌上選牛~
招牌上選牛的油花分布雖然沒有「霜降牛」那麼均勻，但吃起來一樣軟嫩鮮甜，肉質也相當不錯，不過只有小小四片而已。
↓ 甜點我們選的是「芒果手作奶酪」和「紅棗白木耳釀」。
◎「芒果手作奶酪」。
奶酪上面淋上芒果果醬，有點偏甜，口味普普。
◎「紅棗白木耳釀」。
白木耳吃起來滑溜、滑溜的，還添加了紅棗和枸杞，喝起來不會過甜，口味不錯，可惜白木耳份量不多。
飲品：黑皮猴選的是「柳橙汁」，我選的是「烏梅汁」。
「烏梅汁」相當濃郁，吃完火鍋剛好可以幫助消化。
「柳橙汁」我沒喝到，不過猴子先生說並不是現打果汁，而是濃縮還原果汁。
「富美海鮮火鍋」跟 老眷村牛肉麵 一樣，在網路上的評價極佳，也是一面倒的好，但我們用餐後的感想是：肉比海鮮優，價格偏高，擺盤漂亮但海鮮份量不多，看似澎派但每種海鮮份量不多，整體而言C/P值不高。不過我看其他格友點的是一兩千塊價格較高的套餐，海鮮份量的確看起來比較多，帝王蟹或是龍蝦也比較大隻、比較有肉，不會像我們的螃蟹小隻又幾乎沒肉，看來如果想吃得好一點，本錢要夠雄厚才行啊~
PS. 還是那句老話，每個人口味不同，當然財力也不一樣啦~
別人寫的不一定準！大家一定要親自嚐過，才知道合不合口味！
店家資訊：
富美海鮮火鍋 
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓 (羅東夜市旁的民生市場2樓，跟特力屋在同一棟樓)
電話：(03) 956-1807
營業時間：週一~週五 11:00~14:00、17:00~21:00 週六、週日 11:00~14:30、17:00~21:00
FB：https://www.facebook.com/fumeeishabu
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