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LULU的暴肥旅行團

位於羅東巷仔內的「崔記小館」主要經營北方口味的麵食,和羅東有名的崔記早點也有些淵源,每到用餐時間內用、外帶人潮總是絡繹不絕,再加上麵食種類多、份量大,價格實惠,也是附近學生族的最愛,在媒體還沒曝光之前,可以說是正港ㄟ巷仔內美食...

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入口處是製做餅類、湯包及蒸餃的工作台

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店面前兩年才重新裝潢過,看起來還很新穎、明亮

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小菜是自取的,種類多樣,而且相當搶手,幾乎內用、外帶的客人都會拿上好幾盤,小菜快被拿光了吧!

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餐具醬料也是自取的

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「崔記小館」的菜單有兩面,不管是炒飯、燴飯、麵類,或是湯包、蒸餃、水餃和餅類,想吃什麼通通都有喔!

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◎「牛肉炒河粉」60元

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看看這盤「牛肉炒河粉」真的超大一盤的啦!兩個人吃都份量十足

Q彈河粉拌炒牛肉片、高麗菜和紅蘿蔔絲,搭配鹹甜醬汁,吃起來鹹香夠味

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◎「清燉牛肉麵」100元

這是猴子先生點的「清燉牛肉麵」,因為沒有格友特別推薦,猴子先生點的時候又被我嚴重打槍,不過還真的不錯吃ㄛ!湯頭清甜的勒!而且不會口乾舌燥

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牛肉是帶筋的牛腩肉,有煮透不會咬不爛,而且肉質鮮甜

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麵條選的是家常麵,寬版的家常麵呈現扭曲狀,應該是手工麵條,吃起來蠻Q彈的

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◎「鮮肉湯包」8粒/籠 70元

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大小跟宜蘭有名的「正常鮮肉湯包」(待補)差不多,但價格略為高了些

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湯包外皮比較像是水餃皮,肉餡青蔥比例較少,一口咬下鮮美湯汁竄流而出,也是美味的鮮肉湯包ㄛ!

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自取的薑絲醬料

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◎「蔥油餅」25元

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「蔥油餅」跟之前介紹過的北京園一樣,也是採用「少油」、「乾煎」的做法,外皮酥脆清爽,麵香和著青蔥香氣吃起來一點也不油膩

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◎「大餅捲牛肉」80元

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「崔記小館」的捲餅較為瘦長蔥油餅外皮一樣是採用「少油」、「乾煎」的做法,清爽不油膩,但甜麵醬和牛肉給的較少,吃起來有些偏乾北京園「牛肉捲餅」還是比較深得我心

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◎「高麗菜水餃」10顆/40元

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之前到「崔記小館」用餐時,聽到隔壁桌兩個女生正在討論宜蘭好吃水餃的排名,其中一個女生將第一名給了「崔記小館」,讓我感到非常好奇,這次特地點來吃看看

水餃個頭不大,我的櫻桃小嘴兩口就可以輕鬆解決

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我選的是高麗菜豬肉內餡,另外也有韭菜口味可以選擇

大量的高麗菜內餡吃起來相當清爽,外皮帶有黏性,算是好吃的水餃

不過我心目中第一名的水餃,是頒給位在宜蘭市的「天天來水餃」(待補)喔!

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◎「酸辣湯」35元

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「酸辣湯」裡有肉絲、黑木耳、筍絲、蛋絲和紅蘿蔔等配料真的有夠澎湃的

滿滿的配料都比湯還多了吧!真的是物超所值

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名片

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店家資訊:

 

 崔記小館 北方麵食小吃

地址宜蘭縣羅東鎮林森路153

電話(03) 956-4816

營業時間11:00 - 14:00 16:00 - 20:00 ( 每週一公休 )

 

 

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