已經歇業囉！
在網路上看到有格友大力推薦這家在羅東新開幕不久的『函館壽司專賣店』，過年前特地找個時間過來嚐鮮...
『函館壽司專賣店』位在羅東中正南路上靠近南門路的路口，鄰近羅東聖母醫院和博愛醫院，離羅東夜市也不會太遠。
店門口很低調，如果從對面馬路看過來，門上面的店名又剛好被外面的紅布條遮住了，真的很不顯眼。
入口的「吧檯座位區」及「收銀區」。
玻璃冰櫃裡的漁獲整理得很乾淨、整潔。
坐吧檯區的話還可以看到老闆料理漁獲的樣子。
老闆是日本人，不過中文講得蠻好的，可能跟老婆是台灣人有關。
店面還蠻深的呈長條型，座位區除了入口處的吧檯區之外，另外還分為三區：
右手邊是「一般座位區」，這區桌子靠蠻近的，如果客滿的話可能會有些擁擠。
左手邊是「不用脫鞋的塌塌米區」，桌子下方有挖洞，腳可以直接伸進去。
這區最受歡迎，可以體驗日式風情又不會ㄎㄚ麻！
左手邊後方是「要脫鞋的塌塌米區」，坐久ㄎㄚ A 麻。
◎「MENU」。
『函館壽司專賣店』既然是壽司專賣店，當然是以各類壽司為主囉！
除了單一口味的壽司之外，也有綜合壽司，另外還有刺身、手卷和丼飯可以選擇。
◎「玄米茶」招待。
◎「鮮蝦手卷+蔥花鮪魚手卷」。
◎「鮮蝦手卷」40元。
裡面有蝦子、小黃瓜和玉子燒，還加入白飯取代生菜，吃飽又吃巧。
◎「蔥花鮪魚手卷」50元。
切碎的鮪魚肉拌入青蔥，吃起來清爽又充滿鮮味。
◎「並壽司 (6~9貫)」200元。
並壽司有6貫不同口味的壽司，鮭魚、紅甘、旗魚、花枝、玉子燒...等，內容物不固定，要視當天的漁貨而定。
壽司都是現點現做的，魚肉很新鮮，米是使用日本越光米，但不知為何壽司拿起來要沾醬油時，米飯都會散掉掉到醬油裡，飯吃起來也比較濕軟沒有越光米的Q度，我比較偏愛Q彈扎實的米飯，所以這道我並沒有很愛。
◎「天丼」240元。
天丼有蝦子、香菇、茄子、地瓜及青椒，飯也是使用日本越光米，但也是有比較濕軟的問題。
炸蝦很大隻而且有兩隻，以240元的價格來說，CP值很高。
不過炸蝦的裹粉有些過厚、過多，其他炸物裹粉的厚度有比較適中一些。
順帶一提，蘿蔔泥沾醬不知為何，送來時裡面就掉滿了炸物的裹粉屑屑？？？
◎「鮭魚頭味噌湯」80元。
湯蠻大碗的，但魚肉只有兩塊，魚刺偏多，但都是粗的魚刺不會不好食用，湯頭鮮甜好喝，但價格偏高。
◎「野生蛤蜊湯」60元。
蛤蜊蠻大顆的，肉質飽滿，湯頭很鮮。
◎「茶碗蒸」80元。
茶碗蒸裡有一顆蛤蜊、一片魚板和一些香菇，湯匙挖下是有湯汁的那種，湯很鮮不錯吃，但價格也是偏高。
用餐後的感想是：出餐速度有點慢，玄米茶喝完不會主動來補，有餐點還沒上服務員沒察覺就送來帳單說餐點全上了，提醒茶碗蒸沒上，看一眼桌上沒有才叫後面廚房送來，兩個服務人員都沒道歉，感覺螺絲鬆了或是不熟練！
店家資訊
函館壽司專賣店 
地址：宜蘭縣羅東鎮中正南路193號 (中正南路上靠近南門路的路口)
電話：03-953-0308
營業時間：11:30 - 14:30 / 17:00 - 21:00 (每週一公休)
FB：https://www.facebook.com/pages/%E5%87%BD%E9%A4%A8%E5%A3%BD%E5%8F%B8/157294524757120?fref=ts
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