【宜蘭市美食】猿燒さる日本料理 宜蘭店 ~ 猿燒さる宜蘭店又

LULU的暴肥旅行團

『猿燒日本料理 宜蘭店』又又又搬家囉!( 從舊店新興路、到復興路、到現在的幸福路,好像很常搬家耶!還好搬的地方相距都不會太遠 ),猿燒除了新北市中和店宜蘭羅東店和這家猿燒宜蘭店,總共有三家分店,分別由猿燒三兄弟經營。由於平價和創新的日式料理(如毛毛蟲壽司、鬼爪丼等),在宜蘭一開業就引發一陣討論 ...

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大家要特別注意一下『猿燒宜蘭店』的所在位置:

地址是宜蘭市復興路二段250號,但這個地址卻是位在民族路上,在 福建沙縣小吃 正對面轉角,可以導航:宜蘭市民族路395號,也就是在 小水牛雪花冰 同一條路上地址已搬遷至 → 宜蘭市幸福路96號 )

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一走進店內,才晚上六點多整家店就已經大爆滿,記得一定要先訂位。

入口這區是「一般座位區」

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再往裡面走,左手邊是吧檯座位區,右手邊是仿和室座位」。

仿和室座位還有椅墊可以坐,看起來蠻舒服的

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這張是由店裡往外拍

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不過當天生意真的是好到嚇死人!雖然有預約,但兩人用餐的客人通通都只能坐吧檯區

雖然坐吧檯可以欣賞師傅料理食物,但不禁還是要抱怨一下,吧檯下方完全沒有設置可以放包包的地方,如果是冬天還有厚外套就更擁擠了,建議椅子下方可以放置置物籃或設置掛勾,可以解決此問題又不佔地方

還有坐吧檯夾菜實在很不方便,像我們點了七、八道菜,不僅桌面很擠、菜還要挪來挪去的,兩個人來此用餐要有心理準備

◎「MENU」。

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相片取自猿燒FB

這裡有提供「無菜單料理合菜」,有680/880/1000/每人,三種價位

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相片取自猿燒FB

菜單選擇多樣,刺身、沙拉、手卷、握壽司、卷壽司、烤物、揚物、丼飯、湯品通通都有,一不小心很容易點太多。

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相片取自猿燒FB

還有提供「午間輕食丼套」,附沙拉前菜湯品甜點,感覺相當超值,但僅限平日午間內用

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餐具、桌布很有質感。

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桌上有醬油、餐巾紙和開罐器。 

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◎「炸蝦天丼」160元。

炸蝦天丼有兩隻炸蝦和一些炸野菜,炸蝦雖然沒有特別大隻,但炸蝦和野菜裹粉厚度適中,熱熱吃真是香甜酥脆,一下子就被秒殺了!

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炸蝦天丼附蘿蔔泥沾醬

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◎「超大豬排丼」140元。

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超大豬排丼『猿燒』必點招牌之一,不僅SIZE大、厚度也厚,肉質軟嫩不乾柴,在用餐過程中看師傅不斷炸出一塊又一塊金黃豬排,就知道有多暢銷了!

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掀開豬排白飯上面鋪滿洋蔥蛋再淋上甜甜醬汁,香甜好吃

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◎「毛毛蟲壽司」220元。

光看他的外型就知道為什麼叫毛毛蟲壽司了吧!

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壽司外層是炙燒過的鮭魚,裡面有炸蝦、蟹肉棒、小黃瓜、沙拉,多層次的口感真的相當特別,雖然我在寧夏夜市太春日本料理早已吃過毛毛蟲壽司,但還是覺得非常好吃

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◎「黑嚕嚕(軟絲)」250元。

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「黑嚕嚕原本在其他分店是屬於隱藏版菜色,由於大受好評就成為菜單上的正式菜色

「黑嚕嚕軟絲沾上墨魚汁下去酥炸,使軟絲吃起來味道更加的濃郁鮮甜,單吃就很好吃了,或是沾點一旁的椒鹽提味也很不錯,是一道創意菜色

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◎「龍鱈肚香燒」180元。

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龍鱈肚油脂豐富,醬汁很像蒲燒鰻的醬汁,甜甜的,魚肉滑嫩富含膠質,好吃又養顏!

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◎「手工胡蔴豆腐」100元。

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這道「手工胡蔴豆腐其實是最後上的一道菜,老闆娘看我們都在吃甜點了發現豆腐還沒有上才趕緊叫師傅趕快製做

「手工胡蔴豆腐大約是一顆大貢丸的大小,裡面有一隻蝦子、一顆銀杏和一小塊蟹肉棒,旁邊的粉體不曉得是不是趕時間沒有炸熟,吃起來濕濕粉粉的,一小顆還要價100元,當場被猴子先生碎碎唸老半天!!!

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◎「鮮魚味噌湯」50元。

好大一碗!兩個人一起享用份量也很足夠

魚肉非常多塊而且有兩種魚肉,湯味道鮮甜CP值高

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◎「蜆蒜精力湯」70元。

滿滿的黃金蜆和大蒜,湯頭濃郁呈現乳白色,喝了精力充沛!

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◎「炸麻糬」60元。

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「炸麻糬店家自製的甜點,非一般麻糬的做法,裡面是類似鮮奶做的東西,QQ的不會過甜,很不錯吃

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◎「名片 

  

 

店家資訊: 

 

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地址宜蘭市復興路二段250號 (在 福建沙縣小吃 正對面轉角,可以導航:宜蘭市民族路395號)

地址搬遷至 → 宜蘭市幸福路96號

電話(03)932-8731

營業時間11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30 (每週一、二公休)

FBhttps://www.facebook.com/Aa9329731/?fref=ts

 

 


 

 

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