( 已經歇業囉 !!! )
『科科乾麵』大概是宜蘭近期最夯的乾麵ㄌ！
科科（ㄎㄎ）是PTT的流行用語，也是卡通《櫻桃小丸子》裡，野口同學ㄎㄎㄎ的笑聲，超口愛der ~ 所以店名很容易就讓人記住了 ...
『科科乾麵』就位在羅東民生東路與安平路交叉路口，離羅東車站不遠。
店面小小的，應該是鐵皮屋改建的，招牌上只寫了個「麵」字，真的很不明顯，外地人來此用餐可能要先做點功課。
店內生意非常的好，來用餐幾次都是客滿的狀態，不過翻桌率也蠻高的。
黑板上的菜單。
這裡的營業項目相當簡單，除了乾麵之外，還有飯、湯和一些小菜。
桌墊下也有菜單。
上面有「招牌特製乾麵」和「辣椒」的一些說明。
剛開幕時是沒有這張紙本菜單的，大概是生意太好了，讓客人自己填單速度也比較快。
首先，先來介紹店裡的最佳配角 -「辣椒」。
◎「辣椒」有兩種：
紅罐是原味辣椒 - 適合拌麵、拌飯。
藍罐是豆鼓辣椒 - 適合配小菜。
辣椒都是老闆打烊後親自製做，使用台灣朝天椒用高粱酒事先發酵，再下去炒香，辣度很高，大家要酌量使用，不要一次挖太多造成浪費，這可都是老闆的心血ㄋ！
盤子前面的是「原味辣椒」，後面是「豆鼓辣椒」。
真的好香辣帶勁，香麻又不咬舌，猴子先生一直說要帶一罐回家，不過老闆說目前人手不足沒辦法單賣辣椒，想吃只能來店裡囉！
◎「招牌特製乾麵」(小) 30元。
『科科』的「招牌乾麵」是老闆日常家中的爸爸味，老闆為了家中挑食的小孩而特製的乾麵，小孩可以天天吃不膩，也希望這個好味道可以分享給大家。
簡單的白麵條真的毫不起眼卻很有層次，老闆使用花椒及多種香料與玄米油熬製拌麵醬汁，再搭配一點點的酸菜提味，香麻而不辣，麵條吸附著醬汁，吃起來既清爽又開味，咻咻咻一下子就碗底朝天了！喜歡吃辣的朋友，記得一定要加上一匙老闆的特製辣椒，美味程度再次升級，包準你會上癮！
◎「滷肉飯」(小) 25元。
除了招牌乾麵之外，這裡的「滷肉飯」也是我的心頭好。
肥瘦各半的五花肉，大器的切成粗條狀，滿滿的鋪滿整個白飯，光是視覺就已經夠逼人了，顧不得形象整碗拿起來用扒的，香甜的滷汁，真的讓人欲罷不能！
◎「紅糟肉」40元。
「紅糟肉」是現點現炸的ㄛ！
吃起來有酒香味，外皮香酥，肉質不乾澀，現炸的果然就是好吃，是店內的熱門小菜，有時晚來還吃不到ㄋ！
◎「油豆腐」15元。
有入味，不錯吃。
◎「豬腱肉」35元。
有青，沒有怪味，但稍有嚼勁。
◎「蛤蜊湯」35元。
滿滿的蛤蜊，一碗只要35元，CP值是不是超高的啊！
而且店內湯品皆不含味素及雞精粉，喝得出「蛤蜊湯」的自然鮮甜味。
◎「飛虎魚丸湯」25元。
使用南方澳的飛虎魚丸，搭配每天現熬的大骨湯頭，天然又好喝。
店家資訊：
科科乾麵 
地址：宜蘭縣羅東鎮民生東路49號 (民生東路與安平路交叉路口，離羅東車站不遠)
電話：(03) 954-0069
營業時間：11:00 - 14:00/17:00 - 20:00 ( 每週日公休 )
FB：https://www.facebook.com/科科乾麵-864279577047549/
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