《羊陶已經搬家！詳細地址請參閱下面店家資訊！》
上禮拜食尚玩家節目又來介紹宜蘭美食囉！節目裡除了LULU上一篇介紹的麵魂家濃厚豚骨拉麵之外，另一家「羊陶」也是LULU曾經造訪過的美食，特別將照片整理出來跟大家分享...
「羊陶」就位在宜蘭市舊城北路上，在知名的阿娘給的蒜味肉羹斜對面，之前介紹過的金澤魯肉飯也在斜對面的巷子裡。
「羊陶」 下午5點才開始營業，大約賣到凌晨12:30至01:00為止，主要經營晚餐、消夜時段，小小的店面生意相當好，常常晚上經過時都是客滿的狀態。
這裡的營業項目主要是宜蘭有名的當歸羊肉湯及青草汁發酵的臭豆腐，和羅東夜市有名的阿灶伯羊肉湯相似。
◎「清燉羊排骨湯」。
羊排骨湯用陶製的砂鍋裝著，下面用酒精膏點火加熱讓食物保持溫度，吃的時候從頭到尾都是熱的，冷冷的天吃上一鍋真的相當溫暖。
清燉的湯頭非常清甜好喝，而羊排吃起來沒有可怕的腥羶味，帶骨帶筋啃起來相當過癮。
羊排有附一碟辣椒沾醬，重口味的人可以沾一下，不然羊排直接吃原味味道也不錯。
◎「麻辣綜合（臭豆腐+鴨血）」。
一樣用陶製砂鍋裝盛著，下面也有酒精膏點火保持溫度，這點真的很不錯。
麻辣鴨血臭豆腐整鍋紅通通的，裡面除了鴨血和臭豆腐之外，有加一些酸菜和青蔥提味，麻辣湯頭喝起來蠻香的，LULU平常只敢吃小辣，辣度還可以接受。
臭豆腐是使用宜蘭特有的青草汁發酵臭豆腐，這種青草臭豆腐的特點就是顏色較深帶有微微的綠色，吃起來特別的綿密，之前在阿茂米粉羹臭豆腐就有特別介紹過。
鴨血裡面的洞洞吸飽了麻辣湯汁，吃起來蠻嫩蠻不錯的。
同場加映 ↓ ◎「玉圓堂 野生愛玉‧黑糖粉圓鮮奶專賣店」。
◎「玉圓堂 野生愛玉‧黑糖粉圓鮮奶專賣店」。
「玉圓堂」是宜蘭在地品牌的連鎖茶飲店，目前宜蘭有三家門市，「羊陶」斜對面就有一家(舊城北店)，我們吃臭豆腐時都會順道帶一杯過去解辣。
這裡的人氣飲品是黑糖粉圓鮮奶及野生愛玉系列，此外，小紫蘇系列也很不錯ㄛ！
最近很夯的宇治抹茶拿鐵，「玉圓堂」在幾年前早就有在販售，想嚐鮮的朋友也可以考慮一下這裡。
跟其他茶飲店一樣，飲料的甜度和冰塊都可以做調整。
◎「黑糖粉圓鮮奶」。
黑糖粉圓鮮奶是店裡的超人氣飲品，號稱比台北公館的陳三鼎還好喝ㄛ！
使用純鮮奶而且完全不加一滴水，之前是使用林鳳營鮮乳，發生頂新事件後就改用光泉鮮乳了。
黑糖香甜的滋味跟鮮奶真的是天作之合，又香又濃，不過黑糖粉圓鮮奶是不能調整甜度的ㄛ！
粉圓用黑糖下去熬煮本身就有甜度在，加上鮮乳之後甜度恰到好處，喝起來甜而不膩讓人回味無窮！
◎「鮮檸檬愛玉」。
「玉圓堂」的愛玉跟之前介紹過的30年老店檸檬愛玉一樣，都是使用野生愛玉籽手工搓揉而成的天然愛玉，這種愛玉喝起來比一般市售的人工合成愛玉滑順而且還可以降火氣，再加點檸檬汁，酸酸甜甜的滋味真的是清涼又退火。
◎「鳳梨香橙小紫蘇」。
小紫蘇是一種香草植物蘿勒的種籽，泡水之後種籽外面會產生一圈凝膠，外觀就像小粉圓一樣，富含膳食纖維，是一種很健康的食材。
小紫蘇喝起來咕溜、咕溜，香橙果汁裡還有鳳梨果肉，酸酸甜甜的蠻不錯喝的。
小紫蘇也可以搭配愛玉，檸檬愛玉小紫蘇或是百香愛玉小紫蘇也都很不錯ㄛ！
這裡的飲品都是使用100%天然蔗糖，喝起來比較沒有負擔。
秋冬有推出限定熱飲系列，也有黑糖紅豆湯和黑糖薑汁芋頭燒這類的甜湯。
好康集點卡：單杯30元一點，集滿11點送飲品任選一杯。
◎「名片」。
店家資訊：
羊陶 
地址：宜蘭市舊城北路188號
電話：03-932-5091
營業時間：17:00 - 凌晨23:30 (每週二公休)
玉圓堂 野生愛玉‧黑糖粉圓鮮奶專賣店
舊城北店：
地址：宜蘭市舊城北路155號
電話：03-931-3080
營業時間：10:00 - 21:30
復興店：
地址：宜蘭市復興路二段22號
電話：03-931-2868
營業時間：10:00 - 21:30
羅東店：
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路107號
電話：03-956-8922
營業時間：10:00 - 22:00
留言列表
*宜蘭*美食吃GOGO (10)
{{ article.title }}
