LULU的暴肥旅行團☆跟著美食吃GOGO

臭屎啾&黑皮猴 http://yelisa1128.pixnet.net/blog

這家「番割田甕缸雞」就位在羅東五結交流道附近(已搬家囉 ! 從五結搬到蘇澳，詳情請看文末店家資訊)，老闆很酷從來不接受媒體訪問，就連知名的食尚玩家主持人莎莎要去採訪都被拒絕在外，看看門外停車場爆滿的程度，就可以知道這家「番割田甕缸雞」美味的程度了！

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在入口的旁邊，一個個的大甕就是店家烤出美味甕缸雞的地方，招牌上寫著採用正港番割田飼養的放山雞，用龍眼木和相思木古法甕烤製作而成。

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入口就是點菜的櫃台。

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現場沒有紙本的點菜單，要看著牆上的菜單直接點菜。

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小菜櫃。

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小菜和蔬菜類也一併在點菜櫃台點選。

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點菜櫃台的旁邊就是結帳櫃台，吃完自動到那裡付錢。

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快六點到，店內客人大概就有九成滿，生意真的有夠好的啦！

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店內的柱子旁都有餐具籃，餐具需自取；菜吃不完的話也有提供塑膠袋，但得自己打包。

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我們只有兩個人，所以只點了一隻雞和兩碗白飯；店內人雖然很多，但上雞的速度還蠻快的。

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店家會提供布手套和塑膠手套，讓你自行將雞肉撕成適當大小再品嚐。

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剝開雞的肚子，裡面塞了七葉蘭，但味道並不明顯。

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烤雞的大盤子上還有炒過的洋蔥和大蒜，另外還有一碗雞汁和一碟胡椒鹽，讓你搭配雞肉一起吃。

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這碗雞汁應該是烤雞滴下來的原汁，沾著雞肉吃好香喔！雞肉一點都不柴喔！

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雞肉放在飯上，再淋上雞汁，變成自製的甕缸雞雞肉飯，雞汁好香喔！讓人忍不住一直扒飯！

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此外，雞肉配上炒過的洋蔥、大蒜又是別有一番風味！洋蔥和大蒜炒過之後，變得清甜不會嗆辣，搭配雞肉一起吃，很清爽喔！

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店家還有販售自製的醬瓜和雞油。此外，牌子上寫著：下午四點至四點半，為內部用餐休息時間，不對外營業，大家要注意時間喔！

看完這篇文章，是不是也讓你食指大動了呢？建議多揪一些人一起去用餐，這樣可以多點幾道菜，這家的熱炒小菜類料理也很不錯，人多平均分攤價錢也會比較划算喔！

店家資訊： 

 番割田甕缸雞

地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段191號  宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話：03-990-9338
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 20:00
FB：https://www.facebook.com/番割田甕缸雞-605171569660342/?fref=ts