『蒸美味小籠湯包』位於淡水真理街斜坡下方與新生街交叉口、「淡水文化機車&自行車停車場」對面,已經開業一段時間,原本並不看好這家店,因為這家店面時常易主,店家似乎都做不久。一直到某天下著雨的傍晚,黑皮猴竟然預約要到淡水剪頭髮,剪完頭髮雨還是一直下個不停根本沒辦法逛,索性就近到這家店躲雨兼吃晚餐,沒想到一試成主顧。吃了小籠湯包和清蒸肉圓,我和黑皮猴互看一眼,怎麼會跟三芝名店『老地方小籠湯包』口味這麼像,而且賣的東西也都差不多,跟老闆閒聊,原來老闆原本是在三芝『老地方小籠湯包』做了十多年的師傅,後來結了婚就自己出來開店,現在就讓我們來看看這『蒸美味小籠湯包』到底有多美味...
▲廚房和製作小籠湯包的工作檯就在入口處,如果坐靠近門口的話,還可以看到年輕老闆熟練、俐落的打著湯包的摺子。
▲入口處另一邊是餐具、醬料、小菜和飲料區,通通都是自取的ㄛ。
▲左右兩邊的座位區有矮層板做區隔,如果是情侶或小家庭用餐可以保有一點私人的空間,中間座位則是擺成長條型的。
▲『蒸美味小籠湯包』賣的東西都跟三芝『老地方小籠湯包』差不多。
▲鮮肉湯包 (8顆/籠) 70元。
▲湯包外觀雖然沒有鼎泰豐那麼漂亮,但夾起來沉甸甸的還帶著湯汁。
▲湯包皮薄內餡飽滿,肉餡和著青蔥,肥瘦比例適中,吃起來清爽可口,一口咬下肉汁竄流而出,現點現做、剛蒸起來的湯包可要小心燙口啊!口味上我和黑皮猴都覺得跟宜蘭「正常鮮肉包」也很像,以後吃湯包又多了一家新選擇囉!
▲蝦仁湯包 (6顆/籠) 70元。
▲這蝦仁湯包也讓我們驚艷不已,這蝦仁也未免太大隻了吧!
以70元的價格來說,真的是物超所值、真材實料!
真的要給年輕老闆按一個讚啦!
▲清蒸肉圓 (2顆/份) 40元。
▲清蒸肉圓淋上帶有甜味的清爽醬汁,外皮滑Q,肉餡瘦肉比例較高,吃起來沒有一般肉圓的油膩感,清爽沒負擔。
▲綜合湯 45元。
綜合湯=油豆腐+魚丸+蘿蔔湯。
這綜合湯的湯頭是老闆每天早上用大骨和白蘿蔔以慢火熬煮至開店,喝起來清甜不油膩,超涮嘴的啦!
▲湯裡頭的魚丸真的超大一顆的,都滿出湯匙外面了。
▲魚丸裡頭包著香菇絞肉,一咬開香氣四溢,比淡水漁丸好吃ㄋ。
▲豆皮絞肉,裡面吸飽湯汁,這個也好吃。
▲切開的油豆腐裡面也是吸滿清甜湯汁,而煮透的白蘿蔔自然也是清甜好吃。
▲自取小菜 30元/盤。
▲豆干。
上面淋上甜甜的醬汁,這個好吃,我們每次去都會拿。
▲豬血糕。
上面淋上類似蒜蓉醬還是五味醬的醬汁,還蠻特別的。
▲紅茶 10元。
口味一般。
隔兩個禮拜去用餐,紅茶變得比較大杯,價格由10元漲為15元,奶茶則由15元漲為20元。
『蒸美味小籠湯包』是一家物超所值、真材實料的店家,吃得出年輕老闆的用心,下次到淡水玩,離開喧鬧的老街多走幾步路,也來嚐嚐這『蒸美味小籠湯包』,真的 “ 真美味 ” ㄛ!
店家資訊:
蒸美味小籠湯包
地址:新北市淡水區真理街2號 ( 真理街斜坡下方與新生街交叉口、「淡水文化機車&自行車停車場」對面 )
電話:02-2629-3338
營業時間:11:00 - 20:00 (每週一公休)
FB:蒸美味小籠湯包 FB
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