某日逛完東門夜市之後在附近落落蛇，逛到一旁的新興路發現這家「當代鐵板燒」生意好到強強滾，回家爬文發現這家鐵板燒在宜蘭市人氣頗夯，食材新鮮、價格實惠，生意好到要事先預約，不然就得乖乖到現場候位囉...
店內有兩張煎檯，入口一旁還擺了兩張桌子，空間不算太大。
那天我們六點半到，整家店就已經爆滿，外面還有兩組客人在等位子，還好我們有事先訂位，不然可就有得等了！
坐定位之後，服務員會送上白飯、例湯和紅茶。
通通都是無限量吃到飽的，但之後要自助取用。
◎「白飯、例湯和紅茶自助區」。
◎「菜單」。
這裡可以單點也有套餐，亦有三種價位的雙人套餐可以選擇。
我們選擇了中價位的「雙人分享餐 930元」，因為裡面有我想吃的天使紅蝦和菲力牛排
，其他還包括挪威鯖魚跟和風蛋捲，點套餐也比較划算喔！
這裡除了菜單上的固定菜色之外，還有別處吃不到的現撈鮮魚和時令蔬菜，每天都會列在外面的板子上，大家有興趣可以參考一下。
只見師傅鏘鏘鏘 ~ 快速的揮動著煎鏟，熟練的在煎檯上翻炒著食材，再將熱呼呼的餐點限時專送到你面前 ~
這就是吃鐵板燒最大的享受啊！當然師傅長得帥就更加分囉！
鐵板燒的老搭檔 ~ 「高麗菜 & 豆芽菜」首先登場 ~~
看似平凡的「高麗菜 & 豆芽菜」在師傅的巧手下變成一道佳餚，微辣不會過鹹，吃了整個胃口大開，讓我更加期待接下來的餐點 ~
◎「菲力牛排」。
「菲力牛排」還蠻大塊的，一旁還附上師傅現炒的蒜酥和玫瑰鹽。
是玫瑰鹽喔！在平價鐵板燒能吃到玫瑰鹽，真的蠻不錯的！
「菲力牛排」在煎之前，師傅會先詢問要幾分熟，我們選擇的是七分熟。
外表煎得赤赤，裡面七分熟還帶著粉色，熟度將將好，簡單沾點玫瑰鹽，就非常好吃。
牛排配上現炒的蒜酥又是不同的滋味，蒜酥可以帶出牛肉的香氣，讓牛排更加夠味，一塊牛排可以有多重享受，真的很不錯。
◎「天使紅蝦」。
「天使紅蝦」終於上桌了，之前在新竹吃過炙燒做法的天使紅蝦，鮮美的滋味留下美好的印象，這讓我更加的期待。
「天使紅蝦」總共有四尾，個頭不小，師傅還貼心的將蝦殼去掉，方便客人食用。
跟我的手指頭相比，蝦子個頭真的不小吧！
一旁還附上類似黃芥末的沾醬，不過我覺得單吃不用沾醬就相當的鮮甜好吃。
撥開蝦頭，裡面還有紅紅的蝦膏？蝦卵？光吸蝦頭，鮮甜的滋味就讓人欲罷不能！
猴子先生不吃蝦頭，所以四隻蝦子的蝦頭都被我解決掉囉！
◎「挪威鯖魚」。
「挪威鯖魚」外皮煎得金黃酥脆，肉質細緻不乾澀，沾點胡椒鹽就很美味嚕！
◎「和風蛋捲」。
這道「和風蛋捲」是創意料理，結合蔥蛋、蛋捲和大阪燒，上面還鋪著滿滿的柴魚片。
蛋捲和著青蔥香氣，上面淋上醬油和美乃滋再搭配柴魚的香氣，多重滋味的組合，蠻特別的。
◎ 飯後甜點 ~ 「煎香蕉」。
飯後甜點是免費的喔！
香蕉裹上薄粉放在鐵板上煎，淋上加熱後的蜂蜜，再撒上白芝麻煎成金黃色，「煎香蕉」就完成囉！
蜂蜜在「煎香蕉」上形成一層脆脆的外皮，裡面還保有香蕉綿密的口感，香香甜甜的滋味，為這一餐畫下了完美的句點。
提醒大家，來此用餐最好要事先訂位，還有當天一定要準時到達，這裡沒有所謂的保留時間，遲到就只能到現場候位囉！
店家資訊：
當代鐵板燒餐坊 
地址：宜蘭市新興路53號 (宜蘭東門夜市旁)
電話：03-932-5806
營業時間：週一至週日 11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:30
FB：https://www.facebook.com/melchun8/?fref=ts
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*宜蘭*美食吃GOGO (10)
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