食尚玩家就要醬玩：桃園新竹有省錢快餐車節目中介紹的這家「周家燒麻糬」，原本只是新竹城隍廟旁的路邊攤，後來才在城隍廟外圍的小店落腳下來，自從有了固定店面之後，業績更是蒸蒸日上，每到假日總是大排長龍，現在又有食尚玩家節目的加持，假日想要吃到這燒呼呼的燒麻糬，恐怕要排上更久的時間了‧‧‧
「周家燒麻糬」其實以前是在台北圓環的寧夏夜市擺攤，在寧夏夜市還沒成為觀光夜市之前是我和黑皮猴時常覓食的地方，而這家「周家燒麻糬」更是我們經常光顧的飯後甜點，當時攤位上也張貼著這張老闆和陳美鳳小姐的合照，那時候老闆就跟照片上一樣年輕，不知曾幾何時，這攤燒麻糬消失不見了，原來老板搬到新竹，並在新竹城隍廟旁另起爐灶，看到這張照片真的勾起我和黑皮猴無限的回憶‧‧‧
「周家燒麻糬」在台北寧夏夜市擺攤時，只有原味一種口味，那時候還有賣一些紅豆和花生之類的甜湯，搬到新竹城隍廟之後並沒有賣甜湯，倒是燒麻糬的口味變多了，除了原味之外，還有包餡的花生、芝麻和紅豆口味。
老闆熟練的揉著麻糬，放入煮沸的糖水中翻滾，每粒燒麻糬都白白胖胖的，讓人食指大動；老闆說他們家燒麻糬久煮不爛的秘密，在於混合多種的粉體，調配出黃金比例，所以做出來的燒麻糬不但耐煮而且更加的有Q勁。
燒麻糬撈起來後，均勻裹上特製的花生粉，燒麻糬的熱度使得花生粉的香氣更加的濃郁。
原味燒麻糬，每份兩粒35元。
原味燒麻糬是沒有包餡的，而是在麻糬外面裹上滿滿的花生粉。用筷子切開燒麻糬，露出白拋拋、幼咪咪的麻糬，一口咬下，Q中帶有濃濃的花生粉香氣，那熟悉的味道瞬間又回來了，沒錯！就是那個味兒~就是那個味兒~以前和黑皮猴在寧夏夜市的回憶，也一一湧現~
包餡燒麻糬，每份兩粒40元。
可以選擇兩種口味 (左)花生口味、(右)芝麻口味，老闆還會貼心的在麻糬上面放上內餡的口味做記號。
包餡花生燒麻糬。
包餡燒麻糬吃起來很像元宵節吃的元宵湯圓，只是燒麻糬的外皮更加的有Q勁，微濕的花生內餡，加上Q彈的外皮，再加上外皮裹上乾的花生粉，多層次的口感，讓人回味無窮。
包餡芝麻燒麻糬。
也是微濕的芝麻內餡，芝麻香氣十足，和外皮裹上的花生粉互不搶戲，吃起來反而更加的有層次感。
包餡紅豆燒麻糬。
紅豆內餡並不會太甜，這個口味也不錯，不過我和黑皮猴比較偏愛花生和芝麻口味。
另外加碼介紹這家「鄭家祖傳特製(梅花雙囍)雞蛋糕」，但跟食尚玩家就要醬玩：桃園新竹有省錢快餐車節目中介紹的桃園南門市場梅花形雞蛋糕並不同家，事實上這梅花形雞蛋糕算是新竹雞蛋糕的特色，因為新竹的雞蛋糕幾乎都是梅花形狀的，這家「鄭家祖傳特製(梅花雙囍)雞蛋糕」就位在新竹城隍廟附近的中央市場入口處，創立於民國57年，已是四十幾年的老攤了。
梅花雙囍雞蛋糕，一份5個30元。
吃起來外皮酥脆，蛋糕體綿密，奶香味十足。
另外介紹我們的獨門吃法，就是把梅花雙囍雞蛋糕扒開，中間夾著剛剛買來的「周家燒麻糬」，真的非常好吃喔！
周家燒麻糬 
地址：新竹市北區中山路75號（新竹城隍廟旁）
電話：0955-346-226
營業時間：週一～週日 13:00-23:00 ( 每週三公休)
FB：https://www.facebook.com/Delicious.mochi
鄭家祖傳特製(梅花雙囍)雞蛋糕
地址：新竹市北區中央路7號旁 (中央市場入口處)
電話：0913-166-695
營業時間：7:30~19:30
FB：http://www.facebook.com/unique.cake.Cheng
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