『猿燒日本料理 宜蘭店』又又又搬家囉！( 從舊店新興路、到復興路、到現在的幸福路，好像很常搬家耶！還好搬的地方相距都不會太遠 )，猿燒除了新北市中和店、宜蘭羅東店和這家猿燒宜蘭店，總共有三家分店，分別由猿燒三兄弟經營。由於平價和創新的日式料理(如毛毛蟲壽司、鬼爪丼等)，在宜蘭一開業就引發一陣討論 ...
大家要特別注意一下『猿燒宜蘭店』的所在位置：
地址是宜蘭市復興路二段250號，但這個地址卻是位在民族路上，在 福建沙縣小吃 正對面轉角，可以導航：宜蘭市民族路395號，也就是在 小水牛雪花冰 同一條路上。( 地址已搬遷至 → 宜蘭市幸福路96號 )
一走進店內，才晚上六點多整家店就已經大爆滿，記得一定要先訂位。
入口這區是「一般座位區」。
再往裡面走，左手邊是「吧檯座位區」，右手邊是「仿和室座位區」。
「仿和室座位區」還有椅墊可以坐，看起來蠻舒服的。
這張是由店裡往外拍。
不過當天生意真的是好到嚇死人！雖然有預約，但兩人用餐的客人通通都只能坐吧檯區。
雖然坐吧檯可以欣賞師傅料理食物，但不禁還是要抱怨一下，吧檯下方完全沒有設置可以放包包的地方，如果是冬天還有厚外套就更擁擠了，建議椅子下方可以放置置物籃或設置掛勾，可以解決此問題又不佔地方。
還有坐吧檯夾菜實在很不方便，像我們點了七、八道菜，不僅桌面很擠、菜還要挪來挪去的，兩個人來此用餐要有心理準備。
↓◎「MENU」。↓
相片取自猿燒FB
這裡有提供「無菜單料理合菜」，有680/880/1000/每人，三種價位。
相片取自猿燒FB
菜單選擇多樣，刺身、沙拉、手卷、握壽司、卷壽司、烤物、揚物、丼飯、湯品通通都有，一不小心很容易點太多。
相片取自猿燒FB
還有提供「午間輕食丼套」，附沙拉、前菜、湯品、甜點，感覺相當超值，但僅限平日午間內用。
餐具、桌布很有質感。
桌上有醬油、餐巾紙和開罐器。
◎「炸蝦天丼」160元。
「炸蝦天丼」有兩隻炸蝦和一些炸野菜，炸蝦雖然沒有特別大隻，但炸蝦和野菜裹粉厚度適中，熱熱吃真是香甜酥脆，一下子就被秒殺了！
炸蝦天丼附蘿蔔泥沾醬。
◎「超大豬排丼」140元。
「超大豬排丼」是『猿燒』必點招牌之一，不僅SIZE大、厚度也厚，肉質軟嫩不乾柴，在用餐過程中看師傅不斷炸出一塊又一塊金黃豬排，就知道有多暢銷了！
掀開豬排，白飯上面鋪滿洋蔥蛋，再淋上甜甜醬汁，香甜好吃。
◎「毛毛蟲壽司」220元。
光看他的外型，就知道為什麼叫「毛毛蟲壽司」了吧！
壽司外層是炙燒過的鮭魚，裡面有炸蝦、蟹肉棒、小黃瓜、沙拉，多層次的口感真的相當特別，雖然我在寧夏夜市的太春日本料理早已吃過「毛毛蟲壽司」，但還是覺得非常好吃。
◎「黑嚕嚕(軟絲)」250元。
「黑嚕嚕」原本在其他分店是屬於隱藏版菜色，由於大受好評就成為菜單上的正式菜色。
「黑嚕嚕」是軟絲沾上墨魚汁下去酥炸，使軟絲吃起來味道更加的濃郁鮮甜，單吃就很好吃了，或是沾點一旁的椒鹽提味也很不錯，是一道創意菜色。
◎「龍鱈肚香燒」180元。
「龍鱈肚」油脂豐富，醬汁很像蒲燒鰻的醬汁，甜甜的，魚肉滑嫩富含膠質，好吃又養顏！
◎「手工胡蔴豆腐」100元。
這道「手工胡蔴豆腐」其實是最後上的一道菜，老闆娘看我們都在吃甜點了，發現豆腐還沒有上才趕緊叫師傅趕快製做。
「手工胡蔴豆腐」大約是一顆大貢丸的大小，裡面有一隻蝦子、一顆銀杏和一小塊蟹肉棒，旁邊的粉體不曉得是不是趕時間沒有炸熟，吃起來濕濕粉粉的，一小顆還要價100元，當場被猴子先生碎碎唸老半天！！！
◎「鮮魚味噌湯」50元。
好大一碗！兩個人一起享用份量也很足夠。
魚肉非常多塊而且有兩種魚肉，湯味道鮮甜，CP值高。
◎「蜆蒜精力湯」70元。
滿滿的黃金蜆和大蒜，湯頭濃郁呈現乳白色，喝了精力充沛！
◎「炸麻糬」60元。
「炸麻糬」是店家自製的甜點，非一般麻糬的做法，裡面是類似鮮奶做的東西，QQ的不會過甜，很不錯吃。
◎「名片」。
店家資訊：
猿燒日本料理 宜蘭店 
地址：宜蘭市復興路二段250號 (在 福建沙縣小吃 正對面轉角，可以導航：宜蘭市民族路395號)
地址搬遷至 → 宜蘭市幸福路96號
電話：(03)932-8731
營業時間：11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30 (每週一、二公休)
FB：https://www.facebook.com/Aa9329731/?fref=ts
延伸閱讀
更多宜蘭市美食請看此：
http://yelisa1128.pixnet.net/blog/category/3417886
留言列表
*宜蘭*美食吃GOGO (10)
{{ article.title }}
