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位於西門町漢口街上的「西門町楊記排骨酥麵」是一家老字號的小吃店，已經飄香超過五十個年頭，在西門町這個租金貴森森的黃金地段，能夠屹立不搖那麼多年，必定有其過人之處，近年來還受到各大媒體、雜誌的報導，也吸引許多觀光客前來朝聖...

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「楊記排骨酥麵」的店面不大，座位也不算多，桌子大多是併成長條型，而且通常用餐時間都是客滿的，跟別人併桌的機率頗高。

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這裡主打排骨酥麵，另外還有排骨酥米粉、冬粉和粿仔可供選擇。

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不過這家店的魯肉飯也是一絕，通常我會點上一碗魯肉飯加顆魯蛋，再搭配一碗排骨酥湯，這樣店內所有的美食就一網打盡了。 

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◎ 魯肉飯 25元 + 魯蛋 10元。

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魯汁以肥肉為主、瘦肉少許，所以吃起來較黏、口感濃郁帶些許甜味，光淋上這魯汁就可以讓人扒上好幾碗飯ㄋ。另外，喜歡吃麵的冰友，也有肉燥乾麵可供選擇ㄛ。

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魯肉飯附上古早味醃蘿蔔乾，脆脆、辣辣的口感，不但可以去油解膩，也讓整碗魯肉飯的風味更佳。

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老饕級的客人都知道，吃魯肉飯一定要點上一顆魯蛋，將蛋黃均勻拌入魯汁和米飯當中，讓整碗飯的香氣更上一層樓。這裡的魯蛋又大顆又入味，來這裡用餐的冰友們千萬別錯過了。

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◎ 排骨酥湯 65元。

店家將燉了好幾個鐘頭的排骨原湯和大骨熬煮的蘿蔔湯混合在一起，湯頭喝起來濃郁甘甜，一點也不油膩。

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主角排骨酥登場了，排骨酥是選用帶有軟骨的部位，大塊又軟嫩，軟嫩到連軟骨都可以輕鬆入口。入口即化的排骨酥吸飽了鮮甜湯汁，一口咬下肉汁瞬間在嘴裡爆發開來，滿口都是幸福ㄋㄟ~

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◎ 小菜 30元/盤。

小菜就在入口處的玻璃櫃裡，想吃什麼自己拿ㄛ。

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外帶人潮也不少ㄛ。 

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「西門町楊記排骨酥麵」就在西門町美華泰百貨斜對面，雖然店面不大，但還好招牌夠大，而且藍底黃字相當顯眼ㄛ！

店家資訊：

 西門町楊記排骨酥麵

地址：台北市漢口街二段17號 ( 美華泰斜對面 )

電話：02-2388-6488

營業時間：11:00 - 23:00

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