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「懷念米粉羹」和「冰和宜蘭冰」位於宜蘭市新興路上，兩家店面比鄰而居，附近多為住家，觀光客大多在舊城北路上的蒜味肉羹和綠豆沙牛奶那一帶覓食，很少會踏進新興路這一塊區域，也因此成為在地人的私房點心ㄋ...
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「懷念米粉羹」店面不大，只簡單的在店裡和走廊擺了幾張桌椅。
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店裡單單只賣「米粉羹」這一味，卻能從民國62年營業至今，究竟隱藏著什麼魅力？就讓我們繼續看下去...
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大家看到這碗平淡無奇的「米粉羹」肯定會嚇一跳！
因為既沒有澎湃的配料也沒有華麗的擺飾，卻能屹立四十多年！
原因在於這碗勾芡濃稠的「米粉羹」是一碗宜蘭特有，而且是宜蘭人從小吃到大的道地宜蘭味，也是讓許多在外地打拼的宜蘭人魂牽夢縈的故鄉味。
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「米粉羹」使用的米粉是這種宜蘭特有的粗米粉，雖然不像細米粉那樣帶有Q勁，但吃起來相當滑順。
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「米粉羹」的配料相當簡單，就只有甜不辣和黑木耳而已。
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「懷念米粉羹」最讓我驚艷的就是這一匙大蒜末，這跟我們常吃的另一家「阿茂米粉羹」截然不同，「阿茂米粉羹」是加入菜脯。
加入這一大匙蒜末之後，原本清甜的湯頭變得更加夠味ㄌ！
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桌上還有些基本的醬料，如果覺得不夠味還可以自行添加。
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更多「懷念米粉羹」店家資訊，請看文末...
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吃完充滿蘭陽風味的「懷念米粉羹」之後，接著移動到隔壁呷冰消暑去~
不過抬頭看看這招牌~「冰和宜蘭冰」，連老店等級的「黑店冰」和「小水牛雪花冰」都不敢自稱自己是「宜蘭冰」了，竟然有2008年才開業的小朋友敢自稱是「宜蘭冰」，這肯定要來會會他才行~
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「冰和宜蘭冰」的座位全都擺在走廊上，而且只有3、4張桌子而已，空間不大。
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「冰和宜蘭冰」2008年才開業，卻能在2010年宜蘭縣政府舉辦的「宜蘭百大名店選拔」，獲選為「甜品」名店，想必有過人之處。
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「冰和宜蘭冰」的口味相當多，而且都是以天然食材及當季新鮮水果製作而成，絕不添加防腐劑與色素。
店內還有提供燒仙草、紅豆湯這一類的熱甜品ㄛ。
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不過老闆會根據當天和當季的食材來製作冰品，所以每天販售的口味會不太一樣ㄛ！因此，老闆每天都會在牆上列出「本日冰品」供客人做選擇。
另外，也有提供外帶服務，牆上也列出了各種重量的價目表。
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現場吃的話，有小杯30元( 可選擇兩種口味 ) / 大杯40元( 可選擇三種口味 ) 兩種尺寸可供選擇。
當然，如果你要選擇一斤裝的75元( 可選擇三種口味 )，也不反對啦！( 如果你在現場吃得完的話
)
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我們選擇了大杯的芋頭、花生和夏季限定的芒果三種口味。
夏季限定的芒果口味，是老闆用現削的新鮮芒果下去製做的，散發天然芒果香氣，酸酸甜甜的滋味，哇~我又戀愛了！
芋頭口味口感綿密香Q，花生口味香氣更是濃得化不開ㄛ。
大杯的份量真的相當超值，與黑店冰相比，同樣40元的價錢，「冰和宜蘭冰」比較大杯ㄛ！我們差點吃不完ㄋ！
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「冰和宜蘭冰」還有賣熱甜品ㄛ！老闆講求低糖健康，所以甜品都不會過甜ㄛ！
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◎「綜合豆腐」內含：杏仁豆腐/嫩仙草/芋圓/紅豆，配料相當豐富ㄛ！
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第一次在宜蘭吃到這「杏仁豆腐」是在東門夜市裡的「中壢善美燒仙草」，當時真的驚為天人。
原本怕杏仁味的我，自從吃到「中壢善美燒仙草」八寶配料中的「杏仁豆腐」，徹底改變我對「杏仁豆腐」的看法。
宜蘭的「杏仁豆腐」不但沒有刺鼻的杏仁味，口感跟台北也大大不同，Q嫩又順口，大家到宜蘭一定要試看看ㄛ！
◎「紅豆嫩仙草」配料也相當豐富，裡面有嫩仙草/芋圓或地瓜圓/紅豆，一樣是低糖的，吃起來都不會過於甜膩ㄛ！
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「冰和宜蘭冰」也趕流行推出預付卡，對於常來消費的冰友真的相當划算ㄛ！
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店家資訊：
懷念米粉羹 
地址：宜蘭市新興路203號
營業時間： 14:00 - 18:00 / 20:00 - 22:30 (賣完為止)
冰和宜蘭冰
地址：宜蘭市新興路207號
電話：(03)933-1256
營業時間：11:00 - 22:00
13:00 - 22:00 (冬季)
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