隨著捷運松山線的開通,這家位於捷運北門站附近的「鄭記豬腳肉飯、東坡肉飯、無刺虱目魚肚飯」,最近成為報章媒體爭相報導的捷運美食...
「鄭記豬腳肉飯、東坡肉飯、無刺虱目魚肚飯」就位在延平南路古蹟「撫臺街洋樓」的旁邊,附近還有北城門和台北郵局,可以說是古蹟林立,酒足飯飽之後更可以來個古蹟巡禮之旅喔!
「鄭記豬腳肉飯、東坡肉飯、無刺虱目魚肚飯」是一家飄香一甲子、二代傳承的60年老店。早年老闆的父親在撫臺街洋樓的騎樓下擺攤賣麵,後來由第二代接手,將撫臺街洋樓一旁的店面租下,每到中午用餐時間,附近的上班族就像來打卡上班一樣,通通來這兒報到,就算老闆已經租下三個相連的店面,也在騎樓下擺滿桌椅,生意好到還是一位難求。
店內牆上貼著各家報章雜誌的報導。
這裡的營業項目很簡單,就豬腳肉飯、東坡肉飯和無刺虱目魚肚飯。雖說豬腳肉飯是本店招牌,但東坡肉飯和無刺虱目魚肚飯也各有擁護者,可以說是樣樣都是招牌,據說還有滷大腸也是一絕,不過怕吃太多肉,這次並沒有點。
廚房工作檯上擺著準備出餐的東坡肉飯,人氣一樣很高吧!
看看那滷得晶瑩剔透的東坡肉,在三十年老滷汁裡傳來陣陣的香氣,刺激著唾腺,讓人猛吞口水。據說這東坡肉的做工相當繁複,必須經過好幾道滷製、風乾再滷製的程序喔!
門口還有免費讓你喝通海的大骨湯,真的大骨下去熬煮,湯頭呈現乳白色,超濃郁的,看在座每一個客人都一連喝上好幾碗ㄋ!清爽的大骨湯和這裡重口味的餐點可以說是絕配。
◎豬腳肉飯。
這裡的豬腳肉,老闆特地選用豬的前腿肉,據說比較不肥,吃起來較不油膩,而且肉質結實口感較好,再搭配三十年老滷汁,把豬腳肉滷得啵亮,看看那油亮軟Q的豬腳肉,是不是也讓你食指大動了ㄋ!
豬腳肉飯有兩樣配菜,分別是高麗菜和刈菜,配菜會隨著季節而有所變化。
白飯淋上三十年老滷汁,還附上酸菜和蘿蔔乾,搭配著豬腳肉一起吃,可以去除油膩感,一口肉一口飯,包準你把飯扒光光ㄛ!
這裡還有一個重量級配角-魯蛋先生。魯蛋是由老闆前一天晚上,費時滷製八個小時,再燜上一個晚上的辛苦結晶,所以魯蛋個個滷得黑金、黑金,吃起來相當的香、相當入味ㄛ!
◎東坡肉飯,配菜都和豬腳肉飯一樣。
東坡肉側面圖。東坡肉還蠻大一塊的。
東坡肉直立圖。也比一般東坡肉要高些。
老板貼心的把繩子的一邊剪開,讓客人方便食用;東坡肉滷得相當入味、軟嫩,筷子輕輕一撥,就輕鬆分離。
一口咬下瘦肉和肥肉在舌間裡化開,滿口都是肉香、油脂香氣和滷汁香氣,真的是太美味了啦!
店家資訊:
鄭記豬腳肉飯、東坡肉飯、無刺虱目魚肚飯
電話:02-2371-1366
營業時間:11:00~20:00 (每週日公休)
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