宜蘭鼎鼎有名的「大麵章麻醬麵」〈賭博麵〉搬新家了！原本只是擺在自家巷口〈宜蘭陽明大學附設醫院斜對面〉的小小麵攤，只簡單擺了幾張桌椅而已，但只要一開始營業就人潮不斷，常常大排長龍。大麵章之所以被稱為〈賭博麵〉是因為老老闆愛賭博，只有在賭輸錢缺錢的時候才會出來擺攤賣麵，才有〈賭博麵〉的稱號，所以以前想吃到這美味的麻醬麵還得要碰碰運氣才行，常常會撲空喔！現在第二代出來幫忙賣麵，老老闆也都有在麵攤幫忙煮麵，似乎是學乖了？總之賭博是壞東西，再多的金山銀山都不夠輸，大家不要學喔...
之前經過大麵章舊址巷口時就看到懸掛在巷口的搬遷布條，新址往前搬遷了350公尺，還好並沒有搬的很遠，而且離宜蘭火車站和東門夜市更近，對想要來此用餐的遊客來說反而是更加方便了。
搬到新址的大麵章人潮依舊是強強滾，看那門口排隊的人潮就知道了！
大麵章新址的空間很寬敞、明亮還有空調喔！以後吃麵不用再汗流浹背了！
門口貼上早期小攤車的照片，照片中的人應該是老老闆年輕的時候？
價格方面有小漲5塊錢！
麵攤上一捆一捆的乾麵條，整齊的排列著，堆成一座小山！
美味麻醬麵、餛飩肉丸湯上桌囉！人潮雖然很多但上菜速度還蠻快的！
麻醬麵的麵條是使用宜蘭在地特製的細麵相當有彈性，但小碗的份量並不算多屬於吃巧不吃飽，正好保留戰鬥力可以繼續挑戰其他的美食。這麵的麻醬除了芝麻醬之外還有花生醬、沙茶醬、醬油膏和蒜頭酥，一端上桌就香味撲鼻，攪拌均勻讓每一條麵條都裹上濃郁的醬汁，那濃郁滑順的口感真的讓人一吃難忘啊！
還有千萬別錯過店家自製的辣椒醬！
加上一匙店家自製辣椒醬！味道更是香辣帶勁！
而店裡的餛飩肉丸湯也是不容錯過的美味！這裡的肉丸指的並不是彰化肉丸的那種肉丸，這裡的肉丸=香菇肉丸=香菇魚丸。
那餛飩肉丸湯的湯頭不得不說真的是太鮮香甘美了！是以大骨高湯為湯底加上蝦米和油蔥酥的提味所熬煮出來的鮮甜湯頭，和味道濃郁的麻醬麵真的是絕配喔！
餛飩的外皮細滑薄嫩，裡頭的豬絞肉鮮美多汁，讓人忍不住一顆接著一顆往嘴裡頭滑！
最後，那香菇肉丸真的讓人驚艷到想站起來轉圈圈，這香菇肉丸是加了豬絞肉、魚漿、香菇和蔥做成的，口感介於貢丸和魚丸之間，不像魚丸那麼脆彈倒比較偏像貢丸的紮實軟Q口感，可能是這樣店家才取名為肉丸吧！一口咬下香菇、鮮蔥、油蔥和豬絞肉的香氣一起爆發出來，真的是太美味啦！ 
現在，大麵章也有自己的專屬名片了！在名片和招牌上也有大麵章的專屬標誌，經營得越來越有聲有色了！希望老老闆學乖不要再賭博了，好好經營讓大家都能隨時品嚐到老闆的好手藝也洗刷〈賭博麵〉之名喔！
大麵章麻醬麵
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路24號
電話：03-932-9652、0910-661-922
營業時間：PM02:30-AM01:00
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